ⓘ Oq shaftoli - mahalliy nav. Bog-dorchilik, uzumchilik va vinochilik i.t. institutining Samarkand filialida mahalliy oq shaftolilarning katta gu-ruhi ichidan tan ..

                                     

ⓘ Oq shaftoli

Oq shaftoli - mahalliy nav. Bog-dorchilik, uzumchilik va vinochilik i.t. institutining Samarkand filialida mahalliy oq shaftolilarning katta gu-ruhi ichidan tanlash usulida chikarilgan. Daraxti kuchli osadi. Ortacha shoxlanadi. Guli ikki jinsli, pushti, oq rangda, ozidan changlanadi, mevasi ortacha 100 - 110 g, rangi oqishkokimtir-yaltiroq. Pusti mayin tukli, etidan oson aj-raladi. Eti oq, yumshoq, shirali, tar-kibida 11 - 13% qand, 0.52% kislota bor. Kochati otqazilgach, 3-yildan muntazam hosil beradi. 7 - 9 yoshida eng kop hosil beradi. Hosildorlik davri 12 - 15 yil Sovuqqa bardoshli. Avg.ning 2 - 3-on kunligida pishib yetiladi, bandi bosh. Yangiligida yeyiladi, qoqi solinadi, konserva qilinadi.